Зелёные помидорки можно смело пускать в дело! Из них можно сделать отличную заготовку на зиму. При этом помидоры будут со вкусом и запахом молодых огурчиков. Ингредиенты указаны на одну трехлитровую банку.
Ингредиенты
- зеленые помидоры (сколько влезет в банку)
- 5-6 зубчиков чеснока
- 1-2 средние луковицы
- 2 зеленых листа хрена
- 20-25 гр. укропа
- по 10-12 листочков черной смородины и вишни
- 100 гр. корня хрена
Шаги
- Шаг 1Сложите все пряности и помидоры в банку. Помидорки лучше порезать круглыми дольками, но если они мелкие — складывайте их целиком. Листы хрена обязательно нарежьте на тонкие длинные полоски. Лук нарежьте кольцами.
- Шаг 2Залейте подсоленной водой из расчёта: 1 ст. л. соли с верхом на 500 мл воды, накройте полиэтиленовой крышкой и поставьте в холодное место. Помидоры просолятся и через 2-3 месяца по вкусу станут напоминать маринованные солёные огурчики.Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий