Как посолить 400-500 гр. красной рыбки вкусно и быстро:
1. вскипятить рассол из 20 чайных ложек воды, 12 чайных ложек растительного масла с 3 чайными ложками соли и 1,5 чайными ложками сахара
2. остывшим рассолом залить нарезанную кусочками рыбку
3. прикрыть тарелкой и убрать в холодильник минимум на 3 ч.
Вкуснее будет через 8-12 ч.
